طراحی وب سایت

... میزان قند در آب میوه بالاست و به دلیل مایع بودن آب میوه قند آن به سرعت جذب بدن می شود که همین عامل خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد ... بررسی دانشمندان نشان داد: خوردن سه نوبت میوه یا سبزیجات سبز و برگ دار مانند اسفناج و کلم پیچ در روز، خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد ... آنان می گویند مصرف بیشتر اسفناج و سایر سبزی های برگ دار سبزرنگ می توانند خطر دیابت را کاهش دهند ... یافته های این بررسی حاکی است: خوردن سه نوبت میوه در روز خطر ابتلا به دیابت را 18% و خوردن سبزیجات سبز و برگدار خطر ابتلا به این بیماری را 9% کاهش می دهد ... به علاوه کنترل دیگر عوامل مانند چاقی نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به دیابت ایفا می کند ... آنها دریافتند خوردن یک و نیم وعده اضافی سبزی های برگ دار سبزرنگ خطر ابتلا به دیابت را تا 14 درصد کاهش پیدا می کند، اما خوردن میوه و سبزی بیشتر همراه هم اثر چندانی در این زمینه نداشت ... دیابت نوع 2، شایع ترین نوع دیابت، با شیوع رژیم های غذایی چرب و شیرین و سبک زندگی بی حرکت، به سرعت از کشورهای ثروتمند به کشورهای با سرعت در حال توسعه در حال گسترش یافتن است ... به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، بر اساس آمار سازمان جهانی بهداشت بیش از 220 میلیون نفر در سراسر جهان به این بیماری که هر سال یک میلیون نفر را می کشد، مبتلا هستند ادامه ...
   منبع : پزشکان بدون مرز     تاریخ : 26   شهریور   1390    شاخه : نوشیدنی ها

... کاهش مصرف گوشت قرمز = پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع 2 مصرف زیاد گوشت قرمز با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در ارتباط است ... پیش از این محققان به این نتیجه رسیده بودند که مصرف زیاد گوشت قرمز و به خصوص محصولات گوشتی از قبیل سوسیس، کالباس و ... احتمال ابتلا به سرطان کولون را افزایش می دهد ... اخیرا نتایج پژوهش گسترده ای که در american journal of clinical nutrition منتشر شد نشان می دهد افراد بزرگ سالی که گوشت قرمز زیادی مصرف می کنند بیشتر در معرض ابتلا به بیماری دیابت نوع 2 قرار می گیرند ... محققان بخش سلامت عمومی دانشگاه هاروارد انگلیس اطلاعات بیش از 440000 نفر را مورد مطالعه قرار دادند تا ارتباط بین مصرف گوشت قرمز و ابتلا به دیابت نوع 2 را بررسی کنند ... بعد از اتمام مطالعات، محققان به این نتیجه رسیدند افرادی که روزانه 100 گرم گوشت قرمز مصرف می کنند 19 درصد بیشتر در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 قرار می گیرند ... از این گذشته محققان مشاهده کردند که متأسفانه مصرف روزانه فقط 50 گرم از محصولات گوشتی مثل سوسیس و کالباس احتمال ابتلا به این بیماری را تا 51 درصد افزایش می دهد ... مصرف زیاد گوشت قرمز و به خصوص محصولات گوشتی از قبیل سوسیس، کالباس و ... احتمال ابتلا به سرطان کولون را افزایش می دهد محققان توصیه می کنند که به جای مصرف گوشت قرمز و همچنین محصولات گوشتی از پروتئین های گیاهی استفاده شود ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 9   شهریور   1390    شاخه : فراورده های گوشتی

... شیر مادر به راحتی هضم می شود و مقدار چربی، قند و پروتیین آن به اندازه ای است که کودک برای رشد نیاز دارد ... کودکانی که از شیر مادر تغذیه می کنند کمتر در معرض خطر پوسیدگی دندان هستند، دندان ها ی مرتبی دارند و کمتر نیاز به ارتوندنسی پیدا می کنند ... طبق آمارهای جهانی کمتر از 40درصد مادران به نوزادان خود شیر می دهند ... این موضوع موجب ایجاد آرامش بیشتر کودک شده و در رشد جسمی و ذهنی او تاثیر به سزایی دارد ... اگر در ساعت اول تولد کودک با مادر تماس داشته باشد، در بدن مادر هورمونی به نام اکسی توسین یا هورمون عشق ترشح می شود که نه تنها برای کودک مفید و آرامش بخش است بلکه موجب کاهش افسردگی پس از زایمان در مادر می شود ... همچنین میزان ابتلا به انواع بیمارها و مرگ و میر در کودکانی که از شیر مادر تغذیه می کنند کمتر از کودکانی است که با شیر مادر تغذیه نمی شوند ... شیر مادر سالانه جان 3/1 میلیون کودک را نجات می دهدطبق اعلام سازمان جهانی بهداشت آموزش شیردهی به مادرانی که تازه صاحب فرزند شده اند، می تواند سالانه جان 3/1 میلیون کودک را نجات دهد و این در حالی است که بسیاری از زنان در این مورد اقدامی انجام نمی دهند ... طبق این گزارش کمتر از 40 درصد از مادران در سراسر جهان به نوزادان خود به خصوص در 6 ماهه اول تولد شیر می دهند که این موضوع به دلیل نداشتن آگاهی آنها درباره چگونگی شیردهی نوزادان است ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 29   مرداد   1390    شاخه : تغذیه کودک

... مرکز تحقیقات سرطان در آمریکا اعلام کرد مصرف 50 گرم گوشت فرآوری شده (تقریبا یک هات داگ) به اندازه یک پاکت سیگار به بدن آسیب رسانده و موجب ابتلا به سرطان می شود ... کنار این جعبه، عکس جمجمه ای که نشانه خطر مرگ است قرار داشت که روی آن نوشته شده بود: «اخطار! هات داگ سلامت شما را به خطر می اندازد ... » هدف شرکت مجری پروژه سرطان (cancer project) از نصب این بیلبورد این بود که به همگان بگوید مصرف گوشت های فرآوری شده باید به صفر برسد ... به گزارش سلامت نیوز به نقل از سینا نیوز سوزان لوین (susan levin)، متخصص تغذیه و مدیر آموزش تغذیه کمیته پزشکان و مسئولیت پزشکی در آمریکا می گوید: «مصرف گوشت های فرآوری شده مانند هات داگ می تواند خطر ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی و انواع سرطان را افزایش دهد ... گوشت های فرآوری شده به دلیل نیترات بالا، اثرات منفی بر سلامت انسان گذاشته و خطر ابتلا به بیماری ها را افزایش می دهند ... بنا به گزارش مرکز تحقیقات سرطان در آمریکا مصرف روزانه تنها 50 گرم گوشت فرآوری شده (تقریبا به اندازه یک هات داگ) میزان ابتلا به سرطان دستگاه گوارش را 21 درصد افزایش می دهد ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 24   مرداد   1390    شاخه : فراورده های گوشتی

... به عقیده محققان چینی، مصرف دست کم سه فنجان قهوه در روز خطر ابتلا به سرطان کبد را تا 44 درصد کاهش می دهد ... محققان سنگاپوری موفق به شناسایی 2 نوع چربی در دانه های قهوه شده اند که خاصیت محافظت از کبد در برابر خطر ابتلا به سرطان را دارد ... مصرف دست کم سه فنجان قهوه در روز خطر ابتلا به سرطان کبد را تا 44 درصد کاهش می دهد ... همچنین محققان طی مطالعاتی که در سال 2008 میلادی داشتند، دریافتند مصرف 4 فنجان قهوه یا بیشتر در شبانه روز خطر ابتلا به دیابت را تا 30 درصد کاهش می دهد ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 28   تیر   1390    شاخه : نوشیدنی ها